lunes, 24 de diciembre de 2012

FELICES FIESTAS!!!!!


FELICES FIESTAS!!! OS DESEO UN NUEVO AÑO LLENO DE SUEÑOS NO CUMPLIDOS, MUCHA FELICIDAD Y ALEGRÍAS.
GRACIÑAS POR ESTAR SIEMPRE AHÍ, AGUANTÁNDOME Y ANIMÁNDOME.
UN BESAZO ENORME CON TODO MI CARIÑO.

miércoles, 19 de diciembre de 2012

Postres navideños


Estos postres los he realizado en mi segundo día de curso en la pastelería Gascón.
Son dos turrones uno de chocolate con cereales y frutos secos y el otro de nata nueces.
Los polvorones son de diferentes sabores:limón, canela, cacao, matalauva(anís en grano), anís estrellado y los polvorones clásicos con sésamo por encima.

Mousse de chocolate y Muffins


Esta repostería la he realizado en mi primer día de curso en la pastelería Gascón.
Es una Mousse de chocolate sobre un bizcocho de cacao. Los muffins son de sabores: pimienta, canela, curry, anís estrellado molido, canela y anís en grano(matalauva).

Pocoyó


Esta figura fue para una tarta que no hice yo.

sábado, 15 de diciembre de 2012

viernes, 14 de diciembre de 2012

Bizcocho de chocolate blanco con cobertura y relleno de crema de queso y nata


Llevo una temporada en la que siempre me olvido de sacar las fotillos cuando acabo de hacer los postres.

lunes, 17 de septiembre de 2012

Galletas con glasa en relieve

Estas galletas están pintadas a mano y realizadas en el curso con Camila y Vera Madeira.


viernes, 10 de agosto de 2012

Tarta de flores del día de la Madre



Esta tarta se la hice a mi madre. Ni me acordaba de ella. Tengo tantas fotos danzando por ahí.
Tengo el blog abandonado y no visito vuestros blogs. He visto algunos trabajos en el facebook, donde voy colgando fotos. No tuve mucho tiempo por trabajo y por salud.



Esta tarta esta realizada con el bizcocho (el de Chic Cookies) y rellena de ganaché de chocolate. Cubierta con fondant Callebaut. La peonía y encajes están hechos con pasta de flores Wilton. El lazo con fondant Sodifer. Las recetas que necesitais están en las etiquetas de la barra lateral del blog, como siempre.