martes, 25 de octubre de 2011

Tarta My Chemical Romance


Cómo pasa el tiempo princesa!!! Mi mayor alegría fue ver tu cara de felicidad al ver la tarta.
Por supuesto, me dejó las instrucciones bien claritas sobre los colores y símbolos del grupo. Yo muy obediente cumplí todos sus deseos. Me pasé un montonazo de horas de la cocina al ordenador para no fallarle jajaja!!! Los modelados me dieron mucho trabajo, los quería hacer lo más exactos  posible.


La cara de mi hija cuando la vio fue una gozada. No se la esperaba así. Todo mi cariño por ella lo reflejé con mis manos en esa tarta. No os quepa duda que haciéndola me acorde mucho de ella  jajaja!!!  Esa arañita me volvió loca. El esfuerzo valió la pena. Me siento orgullosa de mi tarta :)
El bizcocho es el mismo que hice en la tarta marinera. Los rellenos son de ganaché de chocolate negro montado, la receta está en el blog. De pegamento para el fondant usé el mismo ganaché. Están bañados con almíbar de chocolate, receta en el blog. Mi hija la quería toda chocolatosa:)
Ella quería que fuese altita y de varios pisos, así que tuve que hacer dos bizcochos en moldes de 20cm de diametro. Los hice el día anterior, dejándolos muy bien envueltos en film en la nevera.


Para cubrir usé fondant Credipaste y los modelados los hice con este mismo y con fondant Sodifer. Este fondant os lo recomiendo, es increíble!!! Lo he usado en varias tartas con un resultado excelente. Es Portugués,pero hacen envios a España.Son muy amables. Tienen en blanco y una gama muy amplia de colores.
Sirve para todo, cubrir, modelar y estirar :) La calidad y precio no es comparable.
Estaba muy buena. Para este tipo de tartas, este bizcocho  está genial!!! compacto, jugoso y rico..
Sólo quedó ese trocito. Por poco no le saco foto al corte:)
Los modelados se los voy a guardar de recuerdo en bolsitas de celofán. Los barnizaré para que tengan una mayor duración.



jueves, 20 de octubre de 2011

Haciendo La Tarta De My Chemical Romance



Esta es la preparación de la tarta que le hice a mi hija por su cumpleaños. Su número favorito es el 22, y cumplía 22 años el día 22, así que había que hacer algo especial. 
Ella diseñó la tarta basándose en su grupo de música favorito desde siempre, My Chemical Romance, por los que siente verdadero amor. Su último disco es totalmente colorista y con una estética casi de comic relacionada con pistolas láser, coches trans-am, máscaras, bandanas, chaquetas de cuero. Además de eso crearon unos logotipos que se corresponden con cada uno de los personajes que adoptaron los 4 miembros del grupo: Frank Iero es Fun ghoul (La cara verde), Gerard Way es Party Poison (La píldora amarilla), Ray Toro es Jet Star (La estrella azul) y Mikey Way es Kobra Kid (La serpiente roja).  Y finalmente, su famoso logotipo, la araña diseñada por Becky Cloonan.
Todo eso unido y con los colores favoritos de mi hija: Negro, rosa fucsia y verde neón.
Aqui teneis los resultados de tanto trabajo y los logotipos del grupo que se usaron en la tarta.



lunes, 10 de octubre de 2011

Galletas Con Oblea Y Fondant




Estas galletas están hechas con la misma receta que las de los vestidos.
Están decoradas con obleas que pegué sobre las galletas con Piping Gel, que usé luego para darle brillo.
Alrededor le coloqué un rulo de fondant blanco.


Quiero aprovechar esta entrada para darle las gracias a Monik por este premio tan lindo. Eres un encanto, siempre te acuerdas de mi. Me encanta su blog. Un besiño enorme guapa.


sábado, 8 de octubre de 2011

Galletas Vestidos Fondant




Esta receta es de Hello Cakes. Es la receta que usamos en las galletas decoradas del taller que hice con ellas en su obrador. Están buenísimas. Incluso sin decorar están deliciosas.



Galletas de mantequilla


Ingredientes
  • 75 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla 
  • 1 huevo mediano
  • 275 gr de harina
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
Preparación
Bate la mantequilla, le añades el azúcar y bates. Incorpora el huevo ligeramente batido, bates y añades la harina poco a poco, mezclar. Añade la esencia y amasar.

Poner la masa en film y dejar reposar en el Frigo 2 horas mínimo (Se puede congelar).

Estirar la masa de 1/2cm de grosor, estirarla entre dos plásticos o mejor entre dos papeles de hornear. Meter en la nevera 2 horas. Se puede congelar ya estirada, la sacas a temperatura ambiente y enseguida la podrás cortar.
Yo la masa la enrollo bien en el film como si fuese un caramelo y sujeto los extremos con unas pinzas. Al sacarla de la nevera la divido en dos trozos.

Es mejor coger un trozo de masa y estirarlo mientras el otro está en la nevera. La masa con el calor de las manos se ablanda.

Cocer a 160º, el tiempo depende del tamaño y del horno. Que se doren los bordes. No te pases o saldrán secas.

 Las galletas aunque parezcan blandas al sacarlas, al enfriar endurecen más. Si luego ves que no están duras del todo, puedes volver a meterlas al horno, no hay problema. No pasa como los bizcochos, las galletas se pueden meter otra vez dentro y cocer si se necesitan más tiempo.

Yo la congelé estirada la noche anterior. Se maneja mucho mejor, enseguida la puedes cortar y no se te ablanda tan rápido :)

A medida que cortaba lo sobrante lo unía sin amasarlo, estiraba con las hojas de papel de horno  y al congelador. Mientras hacía lo mismo con el resto de masa. De esta forma la masa se endurecía lo suficiente para ir cortándola sin problema.
Una vez que tienes  las galletas cortadas y en la bandeja, las metes en la nevera mientras precalientas el horno 10/15 minutos. Al manipularlas estas masas siempre se calientan, te quedarán más duritas y  no se deformarán al hornearlas.


Están decoradas con fondant. He usado texturizadores y les di brillos con el Pearl Vainilla Mist de Rainbow Dust.

martes, 4 de octubre de 2011

Cupcakes de vainilla





Los cupcakes son de vainilla rellenos de una confitura. Están decorados con fondant y merengue de mantequilla (S.M.B.).