sábado, 6 de agosto de 2011

Tarta Laguna de Patitos






El bizcocho era de chocolate, muy húmedo y jugoso, no necesitó almíbar. Me olvidé de hacer foto del corte, soy un desastre.
Estaba relleno de mermelada de mango y mousse de chocolate negro. De pegamento para el fondant usé nata vegetal montada. Se usé el mismo fondant para cubrir que para modelar. Es un fondant portugués, se llama Sodifer.

14 comentarios:

  1. ¡Qué carita tan linda! Te ha quedado muy tierna.

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  2. A mi también me ha gustado mucho la expresión de la carita de la niña, es una de las cosas que a mi más me cuesta.
    besito.

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  3. Hola Tere,estas tartas las acabo de hacer en el curso intensivo de tres días en Mundo Azucar en La Coruña.Me falta por colgar la de dos pisos de Mickey,Miny de bebés y Goofy.
    Acabé agotada.

    Un besiño enorme muuuua

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  4. Hola Andrea,para mi también es muy difícil la figura humana,proporciones y expresiones.
    La profesora era Teresa Enriques que es la presidenta de la Asociación de tartas de Portugal,y es una "cake designer" increíble.Nos enseñó muchísimas cosas,fue una pasada.Tiene unas manos maravillosas.

    Un besazo guapa muuuua

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  5. Una tarta preciosa y muy bonita,sinceramente te a quedado de 10!!!
    Besos y feliz agosto.
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  6. Hola Miguel,gracias.Las caras es una de las cosas que más miedo les tenía,pero los profes eran geniales enseñando:)
    Seguro que estás disfrutando a tope del veranito.Pásalo genial!!!!

    Un besiño enorme muuua

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  7. k preciosidad berta jo te iva a decir k no parabas y veo k fuistes a un curso de 3 dias,estas 2 estan preciosassssssssssssssssss k bonitas enorabuena guapa seguro k la 3 sera impresionante ,si la carita perfecta como todso un beso cielo ;)

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  8. Hola Eva,gracias.Mmañana cuelgo la de pisos,espero que te guste.
    No me olvido de lo de Mafalda:)

    Un besiño guapa muuua

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  9. Berta, que linda está la tarta!!! Enhorabuena nena!!!!
    De que está hecho el lago de los patitos? Tiene un brillo precioso...
    Ah! Y ya me quedo aquí como tu seguidora... ya te tengo adicionada a mi lista de blogs!!
    Miles de besos^^
    Valéria
    http://www.deliciuscakes.com/

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  10. Que preciosidad de tarta, da penita comérsela !!! Estás hecha una artistaza !!!! Enhorabuena por todos tus trabajos !!!

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  11. Hola Valeria,el lago esta hecho con jalea coloreada con colorante gel de Wilton,que nos dieron en el curso.Consigues el mismo efecto con el pipingel de Wilton,que se colorea con los colorantes en gel.

    Pronto nos veremos,me hace ilusión conocerte.Tenemos que tomar ese café,y también que un día conozcas a Teruja.

    Un besiño enorme muuua

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  12. Hola Loly,es verdad que da pena cuando ves como dan el corte y se va tanto trabajo en un segundo.Aunque la alegría que sientes al ver las caras de felicidad compensa todo.

    Un besiño enorme muuua

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  13. Que lindos trabajos tienes Berta eres una artista un abrazo grande cariño me quedo aquiiiiiiiiiiiii jjeejjejej

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  14. Hola Ely,me encanta verte por aquí.Gracias.
    He visitado tu blog y me chiflan todas las cosas que haces.Tienes unas manos increíbles para las manualidades.

    Un besiño enorme muuua

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